(出典 www.j-wave.co.jp)



1 ばーど ★ :2018/07/03(火) 13:10:45.29

減るウナギ

(出典 www.asahicom.jp)


 土用の丑(うし)の日が近づき、ウナギのかば焼きが恋しい季節です。が、近年、養殖用の稚魚、シラスウナギは記録的な不漁で、半世紀前の約10分の1にまで減少。取りすぎによる資源枯渇が心配されています。そもそもニホンウナギは絶滅危惧種。おいしく食べ続けるために、私たち消費者にできることは?

■取れた稚魚 たった3匹

 「この冬は不漁すぎて、シラスウナギをヤミに流す人もいなかった」

 鹿児島県のある漁協組合長はそう語りました。

 昨年から今年にかけての漁期で…残り:4421文字/全文:4632文字

2018年7月2日05時20分
朝日新聞デジタル ※全文は会員登録をしてお読みいただけます
https://www.asahi.com/articles/ASL6T65HQL6TULZU00Q.html

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http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1516270745/
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http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1501139551/

★1が立った時間 2018/07/03(火) 10:10:40.09
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1530580240/





15 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:14:18.40

>>1
俺らは食べなくとも店が並べる


31 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:15:55.19

>>15
そう、誰も買わなければ廃棄されるうなぎがたくさん出るだけ


59 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:21:09.06

>>31
誰も買わなければ、そのうち店にも並ばない
廃棄された分は無駄になるが、
買って食べるとまた売られることになる


43 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:17:57.00

>>37
関西で鱧はうなぎより高い。


9 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:13:22.49

鰻が美味しいと言うより、あのタレが美味しい


17 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:14:29.49

>>9
うなぎ屋は蒲焼き屋にして他の魚もつかってウナギ使用料を減らすべきだな


29 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:15:43.27

>>9
確かにあのタレはだいたいの魚を旨く食えると思う。


12 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:13:40.49

そもそも食べようが辞めようが既に商品になって並んでるんだから無意味な問いなんだよな
それに日本だけで消費されてるってわけでもないのに朝日ってやっぱりそうなんだよね


52 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:19:42.76

>>12
日本が圧倒的に多いけどね


61 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:21:18.22

>>12
みんなが食わずに売れ残ったら徐々に商品も減るんじゃね?


18 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:14:39.73

中国産は論外として、養殖の「国産うなぎ」とかもうバカバカしくてw
まあ人間もオレぐらいになると、うなぎは皇居地下街の老舗(大化元年創業)でしか食わないね。
それも国産ウナギ30万匹に1匹しか取れないやつ。こないだ一家四人で食べたら
6800円もかかった。まあお前ら庶民は指でもしゃぶってなさいってこった。


35 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:16:16.87

>>18
四人で6800て安いじゃん


55 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:20:23.37

>>18
30万匹に1匹で4人で6800円て適当過ぎんだろw
もっと練れよw

皇居地下街てなんか夢あるなw


68 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:22:54.29

>>18
暑さでアタマおかしくなった?


32 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:15:55.53


(出典 i.imgur.com)


38 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:16:53.42

>>32
う。


39 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:17:03.30

>>32
続き、はよっ


82 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:26:03.89

>>32
続き気になるはよ


93 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:28:35.40

>>32
これって確かママンをウナギに食わせてとかじゃなかったか


33 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:15:58.47

とりあえずウツボだとかウミヘビを代用すればいいんじゃないかな


40 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:17:24.20

>>33
ウツボは骨が多くてかなり大変。調べてみれ


42 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:17:39.44

店が並べてりゃ食うだろうな
そっぽ向くのはもったいないし


47 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:19:04.95

ウナギって結構捨てられてるからね


63 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:22:12.85

養殖技術はよ


69 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:23:05.59

TVニュースでもやってるのこれ?
それでもウナギ買う奴ってなんなんだろうなあ


89 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:27:40.03

>>69
品薄商法


90 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:27:43.60

「次の世代がまた美味しく食べられるようにしばらくの我々は別の「うのつくもの」で精を付けよう」
くらいの気の利いた流れにはならんの?


96 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:30:41.90

>>90
別のうのつくものとは、ウンコのことですね?


100 名無しさん@1周年 :2018/07/03(火) 13:31:33.79

>>90
ジャップは我慢ということができない民族だから無理